Con questa dose ne sono venuti 62 di medie dimensioni
-300 gr di farina setacciata
-150 gr di zucchero semolato
-2 cucchiai di cacao amaro in polvere setacciato
-½ cucchiaino di essenza di vaniglia o ½ bacca di vaniglia
-150 gr di arachidi pulite e tritate grossolanamente
-150 gr di burro pomata
-1 uovo
-3 cucchiai di rum
-Zucchero al velo q.b.
ESECUZIONE: ACCENDERE IL FORNO A 180°C
Lavorare insieme tuti gli ingredienti ottenendo un impasto omogeneo e ben maneggiabile da cui ricavare delle palline della grandezza di una noce da porre poi in una teglia rivestita di carta forno,attenzione a lasciare dello spazio tra i biscotti, cuocere per 20’ circa far raffreddare e spolverizzare di zucchero al velo,conservare in scatole di latta.
Altro che buoni! Devono essere buonissimi!
RispondiEliminaLi proverò alla prima occasione.
Buon 2012, un abbraccio
passo di qui per augurarti buon anno !! ed ho trovao i biscotti alle arachidi Buoni!!
RispondiElimina(mai provato a sostiuire il burro con il burro di arachidi ?)
Auguri anche a voi...
RispondiEliminazucch- in effetti mi hai dato una bella idea!
Per quest'anno ho chiuso con i biscotti però copio la ricetta per il Natale prossimo...Bello anche il tuo blog!
RispondiEliminaCiao cara! Che simpatico il tuo nickname! :-) Anch'io a 12 anni ero già zia! A dir la verità ne avevo 11 ed oggi la mia splendida nipotina ha la bellezza di 23 anni... Beh, tornando a noi, ti faccio tanti complimenti per il tuo splendido blog e per questi golosissimi biscottini! E poi ti mando una vagonata di auguri per un sereno 2012!!!!
RispondiEliminaDevono essere deliziosissimi, li provo sicuramente.
RispondiEliminaBuon Anno!
Angelica
Tantissimi auguri di Buon 2012!!!
RispondiEliminaMi piacciono questi biscotti e mi piace il tuo blog, ti seguo e se ti fa piacere passa a trovarmi.
A presto.
Gli arachidi mi piacciono moltissimo quindi posso solo immaginare che buonissimo gusto avranno!
RispondiEliminapeccato che le tre figlie chiamano se no continuerei a leggere le tue bellissime ricette ti super seguo simmy
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